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Receta casera, bacalao con tomate

El bacalao con tomate es una de las más tradicionales recetas caseras de nuestro país. Fácil de elaborar contiene los nutrientes necesarios y el sabor a mar. Es la típica receta tradicional de nuestras madres y abuelas y considerada de las de toda la vida.  




Hoy os traigo uno de mis platos preferidos el bacalao con tomate. Lo aprendí de mi madre y esta lo aprendió de la suya siendo uno de los menús más populares por aportar una fuente de energía. El bacalao es de lo más popular entre los pescados blancos por su gran versatilidad y es uno de los principales platos que forman parte de la gastronomía española

Toma nota de los ingredientes y su elaboración que no es nada difícil.

Ingredientes
1 kg de bacalao1 ½ de tomate al natural sin piel½ dl de aceite de oliva100 g de cebolla1 vaso de vino blanco1 diente de ajo, sal y perejil1 cucharada de azúcar

Preparación
Primeramente hay que dejar el bacalao en agua durante 24 horas. Es conveniente cambiarle el agua, de vez en cuando para quitarle la …

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